СМЕТАННЫЙ ПИРОГ
Пироги на сметане получаются невероятно воздушными и легкими.
Для теста:
мука — 120 г;
соль — ч.л.;
сахар — 2 ст.л.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сливочное масло — 80 г.
Для начинки:
сметана 20% — 500 г;
яйца — 4 шт.;
сахар — 100 г;
ванилин — щепотка;
крахмал кукурузный — 30 г;
мука — 30 г.
Приготовление:
Высыпаем в общую миску муку, соль, сахар и разрыхлитель. Окунаем сливочное холодное масло в смесь, а затем мелко натираем в муку.
Оставляем тесто в холодильнике, в это время готовим начинку. Отделяем желтки от белков, выкладываем желтки к сметане.
Добавляем к сметане ванилин, муку и крахмал, перемешиваем. Белки взбиваем до пышной белой массы, постепенно высыпаем к белкам сахар.
Смешиваем аккуратно белковую массу со сметаной. Выкладываем на дно формы для выпечки пергамент, смазываем стенки сливочным маслом.
теста высыпаем в форму, выливаем на тесто сметанную начинку.
Посыпаем верхушку начинки остатками теста.
Ставим форму с пирогом на противень, дно заливаем кипятком.
Важно, чтобы вода полностью покрыла поверхность противня.
Выпекаем пирог при 150 градусах 1 час. Оставляем пирог остывать в форме, а затем аккуратно вынимаем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Эффектные девушки Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Знакомства для интима Кучугуры
Знакомства Кучугуры с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Кучугуры с женщинами кому за 40 без регистрации
Знакомства Кучугуры с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Кучугуры для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Кучугуры для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Кучугуры без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 292 741 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сo свoими рoдителями я пpaктически не oбщаюсь. И со старшeй сестрoй. Единственная нитoчка, которая ...
Лучшие публикации