Òîðò «Kinder ìîëî÷íûé ëîìòèê»

Òîðò «Kinder ìîëî÷íûé ëîìòèê»

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
•4 êóðèíûõ ÿéöà;
•120 ã ñàõàðíîãî ïåñêà;
•80 ã ìåäà;
•120 ã ìóêè;
•40 ã êàêàî;
•1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ;
•180 ã ñãóùåííîãî ìîëîêà;
•350 ã ñëèâîê 33% æèðíîñòè;
•10ã æåëàòèíà.

Áåëêè âçáèâàåì ñ ñàõàðîì äî ïëîòíîé ïåíû. Æåëòêè âçáèâàåì ñ ìåäîì äî ïîáåëåíèÿ. Àêêóðàòíî ââîäèì áåëêè ê æåëòêàì. Ïîýòàïíî äîáàâëÿåì ñìåñü ìóêè, êàêàî è ðàçðûõëèòåëÿ ïîñëå ñèòà. Ãîòîâîå òåñòî îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 160 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî íà 25 ìèíóò( äî ñóõîé øïàæêè).

Ãîòîâèì êðåì:
Æåëàòèí çàìà÷èâàåì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ñëèâîê. Îñòàâøèåñÿ ñëèâêè âçáèâàåì äî ïûøíîñòè âìåñòå ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì. Ïîñëå íàáóõàíèÿ æåëàòèíà íàãðåâàåì åãî äî ðàñòâîðåíèÿ (íî íå êèïÿòèì), äîáàâëÿåì åãî ê íàøåìó êðåìó è ïåðåìåøèâàåì.

Ïðèñòóïàåì ê ñáîðêå:
Îñòûâøèé áèñêâèò äåëèì íà 2-3 êîðæà. Ïðîïèòûâàåì 1 êîðæ àðîìàòíûì êàêàî, îáèëüíî ñìàçûâàåì êðåìîì(â ñåðåäèíå êðåìà ìîæíî ñäåëàòü ïðîñëîéêó èç øîêîëàäà, êàê â «Kinder ïèíãâè»), ïîâòîðÿåì ïðîöåäóðó. Âåðõíèé êîðæ òîæå ïðîïèòûâàåì è îáèëüíî ïîëèâàåì øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ

Íàø òîðò ãîòîâÒåïåðü ãëàâíîå âûäåðæàòü åùå íåìíîãî âðåìåíè, ïîêà òîðò «ñõâàòûâàåòñÿ».