Котлеты "Птичье молоко"
Ингредиенты:
-500 г куриного фарша;
-100 мл молока;
-3 зубчика чеснока;
-1 луковица;
-1 булка весом 100 г;
-соль, перец;
-растительное масло для жарки.
Для начинки:
-2 яйца;
-100 г сыра;
-2 ст. л. сливочного масла;
-укроп, петрушка.
Для кляра:
-2 яйца;
-3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
-1/2 ч. л. разрыхлителя;
-мука;
-соль, перец.
Приготовление:
Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.
Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.
Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.
Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.
Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Знакомства в Кратерном с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства в Кратерном для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Кратерном для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Кратерном с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Кратерном с женщинами кому за 40
Знакомства в Кратерном без регистрации
Сайт секс знакомств в Кратерном
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 641 678 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат "Шамаханская царица" Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень вкусный ...
Лучшие публикации