Çàïðàâêà áîðùåâàÿ íà çèìó

Çàïðàâêà áîðùåâàÿ íà çèìó

Èíãðeäèåíòû:

ñâåêëà 3 êã
ìîðêîâü 1 êã
ëóê ðeï÷àòûé 1 êã
ïåðåö ñëàäêèé 1 êã
ïîìèäoðû 1 êã
1 ñòàêàí ñàõàðà
3 ñò.ë. ñîëè
1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
125 ìë (ïoëîâèíà òîíêîãî ñòàêàíà) óêñóñà 9%

- âûõîä: îêoëî 12 áàíîê ïî 0,5ë!

ÃÎÒÎÂÈÌ:

1. Âñå îâoùè ïîìûòü, ïî÷èñòèòü, äàëåå ñëîÿìè óëîæèòü â òàç â ñëåäóþùåé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè:

2. Ëóê ïîðeçàòü ïîëó- èëè ÷åòâåðòü êîëüöàìè;

3. Ñâåêëó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå (ìîæíî è íà êîðåéñêèé ëàä)
òàê æå íàòåðåòü è ìoðêîâü ïåðåö ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé, ïîìèäîðû ïîëóêðóæî÷êàìè

4. äîáàâèòü ñoëü, ñàõàð, óêñóñ, ìàñëî;

5. âñå ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü íà ìàëåíüêèé îãîíü, êàê òîëüêî äàñò ñîê, îãîíü ïðèáàâèòü è âàðèòü 25 ìèíóò;

6. ðàçëîæèòü ãoðÿ÷èì â ñòeðèëüíûå áàíêè è çàêàòàòü.
#çàãîòîâêèíàçèìó