Âîñõèòèòåëüíûé ñàëàò "Àôðîäèòà

Âîñõèòèòåëüíûé ñàëàò "Àôðîäèòà

Íàäî âçÿòü:
600 ãð êàëüìàðîâ,
250 ãð êóðèíîãî ôèëå,
4 ÿéöà,
80 ãð ñûðà,
50 ãð ðèñà,
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà,
120 ãð ìàéîíåçà,
120 ãð íàòóðàëüíîãî éîãóðòà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðèñ, êóðèíóþ ãðóäêó, êàëüìàðû îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, ÿéöà îòâàðèòü è îõëàäèòü. Êàëüìàðû è ôèëå êóðèöû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ëóêîâèöó òàê æå èçìåëü÷èòü êóáèêàìè è ìîæíî çàëèòü êèïÿòêîì íà íåñêîëüêî ìèíóò, äëÿ óäàëåíèÿ ëèøíåé ãîðå÷è è îñòðîòû. Çàòåì âîäó ñ ëóêà ñëèòü è äàòü ëóêó îñòûòü. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Áåëêè ÿèö îòäåëèòü îò æåëòêîâ, è òîæå íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàòü ìàéîíåç ñ éîãóðòîì èëè ñìåòàíîé.
Ñîáèðàåì ñàëàò. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè. Äëÿ áîëåå êðàñèâîãî è ïðàçäíè÷íîãî âèäà ñàëàòà äëÿ ýòîãî ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ðàçú¸ìíûì êîëüöîì.

Ïåðâûé ñëîé- ïîëîâèíà êàëüìàðîâ. Ñâåðõó ñìàçàòü èëè ñäåëàòü ñåòî÷êó çàïðàâêîé.
Âòîðîé ñëîé-ïîëîâèíà ëóêà, è âñå æåëòêè. Ñìàçàòü çàïðàâêîé.
Òðåòèé ñëîé - îòâàðíîé ðèñ, çàïðàâêà.
×åòâ¸ðòûé ñëîé- êóðèíàÿ ãðóäêà, ñûð, çàïðàâêà.
Ïÿòûé ñëîé- îñòàëüíûå êàëüìàðû, îñòàëüíîé ëóê, çàïðàâêà.
Øåñòîé âåðõíèé ñëîé- ÿè÷íûé áåëîê.
Ñàëàò ãîòîâ! Äàéòå åìó íåìíîãî ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå è ïðîïèòàòüñÿ. Êðàñèâûé è î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ïîíðàâèòñÿ è âàì è ãîñòÿì.

Ñïàñèáî âàì çà òî, ÷òî âû ñ íàìè.
Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
#êóëèíàðèÿ#ðåöåïòû#ñàëàòû