Колониальный гусь
Это традиционное блюдо новозеландской кухни, несмотря на своё название, ничего общего с птицей не имеет. Готовится колониальный гусь из бараньей ноги.
Рецепт довольно простой. Гораздо сложнее найти хорошую баранью ногу.
Если вам повезло, её достать, то первым делом надо её хорошенько промыть, сделать надрез и достать кость.
Мясо слегка отбиваем, натираем солью с перцем и маринуем в течение 7-12 часов, периодически переворачивая.
Для маринада смешаем 300 мл красного сухого вина с соевым соусом (5 ст.л) и оливковым маслом (3-4 ст.л).
Перед запеканием фаршируем ногу курагой (200 г), смешанной с панировочными сухарями (100 г) и зеленью (петрушка, зелёный лук, шалфей, тимьян).
Придаём ноге первоначальный вид, закрепив края шпажками.
Натираем верх мёдом и запекаем в разогретой до 200°С духовке 1,5-2 часа. Должна появиться аппетитная корочка.
Перед подачей освобождаем от шпажек и нарезаем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Фото из прошлого – в настоящем.
Знакомства в Дальнее Константиново без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Дальнее Константиново
Знакомства в Дальнее Константиново для брака
Знакомства в Дальнее Константиново с номерами телефонов
Знакомства в Дальнее Константиново с взрослыми женщинами без регистрации
Знакомства в Дальнее Константиново с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс в Дальнее Константиново бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 046 375 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Янтарное яблочное варенье по-болгарски
Лучшие публикации