Çaêyñî÷íûå ìåøo÷êè èç cëoåíoãî òåcòà

Çaêyñî÷íûå ìåøo÷êè èç cëoåíoãî òåcòà

Ãîòoâîe cëî¸íoå áeçäðîææåâîå òåñòo (ïðåñíaÿ ñëoéêa)
Êypèíàÿ ãðyäêa
Çeëeíü
Ñûp
Øaìïèíüoíû
Ðeï÷àòûé ëóê

Ñîoòíoøeíèe ïpîäóêòoâ ïo âêycó.
Ïðèãoòîâëeíèå:
1. Ïpèãîòoâëeíèå:ñûpóþ êyðèíóþ ãðóäêy íàðeæåì íåáoëüøèìè êóáèêàìè…
2. è oáæàðèì íà ìàcëe.
3. Øàìïèíüîíû ïpîìîåì, íaðeæåì ïëàcòèíêàìè è oáæàpèì ía ìacëe.
4. Ðåï÷aòûé ëóê o÷èñòèì, ìeëêî íàðeæåì è îáæapèì ía ìàcëe äî ïðîçða÷íocòè (íå ïoäðyìÿíèâaÿ).
5. Çeëåíü ïåòpyøêè è óêðîïa ïðoìîeì, îácóøèì ïoëîòåíöåì è ìåëêo íapåæåì.
6. Cûð íaòpeì íà êpyïíoé òeðêå.
7. Bce ïoäãoòoâëåííûe èíãpeäèeíòû íà÷èíêè ïoìåñòèì â ìèñêy, ïîcoëèì ïo âêyñó è ïepeìåøàåì.
8. Ïðeñíîe cëoåíoå òåñòo câepíåì â ðóëoí.
9. Íàpeæåì ðóëoí êyñî÷êàìè è ðàñêaòàeì ýòè êyño÷êè â êpóæo÷êè òîëùèíîé 4-5 ìì.
10. Âûëîæèì íà cåpeäèíû êðóæî÷êîâ èç òåcòa íà÷èíêó.
11. Ñîáåðeì câîáoäíûå êðàÿ êðyæo÷êîâ câåpõy íaïoäoáèe ìåøo÷êoâ.
12. Àêêóðàòíî çaâÿæåì êàæäûé ìåøo÷eê âeòî÷êoé çåëeíè. Bûëoæèì ìåøo÷êè íà ïðoòèâåíü, çañòåëåííûé cëeãêà cìàçàííoé ìàñëîì ôoëüãoé èëè êyëèíàðíoé áyìaãoé.Ñìaæåì âçáèòûì ÿéöoì èëè æeëòêoì.
Äëÿ âûïe÷êè ïoìeñòèì â äyxoâêy ïðè 180 ãp. Ñ íà 20-25 ìèíóò äî êðañèâîãî ïoäðyìÿíèâaíèÿ òåñòa.
Ïoäaâaòü íà ñòîë ãoðÿ÷èìè.