Сырой мёд: что это такое?!
Существует спор о том, какой тип мёда — сырой или обычный — наиболее полезен. Так что же лучше и что такое сырой мёд?
Перед продажей сырой мёд проходит несколько стадий. Сначала его извлекают из сот улья. Потом процеживают с помощью сетки или нейлоновой ткани, чтобы отделить мёд от примесей, таких как пчелиный воск и мёртвые пчёлы. Далее мёд разливается в тару (бутылки, банки, контейнера), и всё, он готов к употреблению.
Производство обычного (или магазинного) мёда включает в себя ещё несколько этапов перед его разливом в тару: пастеризация и фильтрация.
- пастеризация — это процесс, который разрушает дрожжи, содержащиеся в мёде, под воздействием высокой температуры. Это помогает продлить срок годности и сделать его более привлекательным.
- фильтрация дополнительно удаляет загрязнения, такие как мусор и пузырьки воздуха, поэтому мёд дольше остаётся в виде прозрачной жидкости. Это эстетически привлекательно для многих потребителей.
Некоторые производители дополнительно подвергают мёд ультрафильтрации. Этот процесс дополнительно улучшает его, чтобы сделать его более прозрачным, но он также может удалять полезные питательные вещества, такие как пыльца, ферменты и антиоксиданты.
Более того, некоторые производители могут добавлять в мёд сахар или подсластители, чтобы снизить затраты.
Сырой мёд включает в себя большое разнообразие питательных веществ. Он содержит около 22 аминокислот, 31 различных минералов и широкий спектр витаминов и ферментов. Тем не менее, питательные вещества присутствуют только в небольших количествах.
Что больше всего впечатляет в сыром мёде, так это то, что он содержит около 30 видов биологически активных растительных компонентов. Их называют полифенолами, и они действуют как антиоксиданты.
Сырой мёд — это мёд, который выкачали из улья, вручную фасовали, и в дальнейшем он должен закристаллизоваться («сесть»).
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Интересные факты о нашем организме
"Инженерные ошибки" человеческого организма.
"Инженерные ошибки" человеческого организма.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Лилия из пластиковых ложек
Знакомства для интима Строитель без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Строитель для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Строитель с женщинами кому за 40
Сайт знакомств Строитель с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Строитель с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Строитель для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Строитель без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 929 429 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Черная редька в народной медицине. Черную редьку в лечебных целях люди начали использовать еще в ...
Лучшие публикации