Срок годности.
Как мы уже говорили, мед в природе может храниться очень длительное время. Это связано, прежде всего, с тем, что в его состав входит огромное количество витаминов. В такой среде бактерии не могут существовать. Если же говорить о домашних условиях, то в среднем срок хранения продукта может быть около двух лет. Как показывает практика под действием внешних факторов, а это главным образом температура воздуха и свет, дома мед начинает утрачивать свои природные полезные свойства.
Конечно, в специальных условиях, например, в деревянных бочках с прополисом он может «созревать» даже до 10 лет. И по истечении даже такого периода оставаться полезным и лечебным. Поэтому как долго и правильно можно хранить мед зависит только от внешних условий.
Специалисты и пчеловоды советуют покупать свежий мед после последнего сезона медосбора. Да, проверить срок годности при покупке довольно сложно. Поэтому советуем найти знакомого пасечника, чтобы быть уверенным в качестве приобретаемого товара.
При какой температуре хранить
Чтобы разобраться, при какой температуре воздуха правильно хранить, давайте виртуально заглянем в пчелиный улей. На зиму пчелы «утепляют» свой дом так, что даже при сильных морозах температура внутри не опускается ниже -10 градусов. Следовательно, определить допускаемую температуру хранения в домашних условиях совсем нетрудно.
Температура воздуха должна быть в пределах +5 -10 градусов, при температуре ниже -10 мёд изменяет структуру, он твердеет и быстро «засахаривается». При высокой температуре, свыше +20 градусов, он вообще теряет свои полезные свойства, темнеет и приобретает горьковатый вкус.
С температурой разобрались, поговорим о том, как и где хранить продукт дома. Главное правило – это свет. Мед ни в коем случае нельзя держать на свету, куда попадают солнечные лучи, например, на подоконнике. Солнечный свет разрушает в природном лекарстве все ценные компоненты и ферменты. Поэтому первое правило – это темное место.
Следующий немаловажный фактор – это влажность воздуха. Мед правильно содержать там, где влажность воздуха не превышает 75%. Конечно, условия хранения во многом зависят и от вида. Так, например, акациевый нектар хорошо переносит влагу, а падевый сохраняется только в условиях, где влажность воздуха не превышает 60%.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что мед правильно хранить только в темном сухом месте. Идеальный вариант – закрытый шкафчик на кухне.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Посмотреть ещё 7 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Знакомства в Балаховке с женщинами кому за 40
Знакомства в Балаховке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Балаховке для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Балаховке с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Балаховке без регистрации
Знакомства в Балаховке с мужчинами с номерами телефонов
Интим знакомства в Балаховке без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 927 760 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИ ДОЛЖЕН МЕД ГУСТЕТЬ? На вопрос о том, должен ли мед кристаллизоваться, можно ответить ...
Лучшие публикации