Окрошка с малосольными огурцами
Ингредиенты:
ветчина или отварное мясо 450-500 гр.
картофель 6-8 шт. среднего размера
огурцы малосольные 1-2 шт.
огурцы свежие 1-2 шт. (зависит от размера)
редиска 5-7 шт.
яйца 5-6 шт.
кефир 1 литр
тан газированный 1,5% жирности 0,5 литра (можно заменить на молоко, по вкусу)
сметана 15% жирности
зелень: петрушка, укроп, зелёный лук
соль, чёрный молотый перец (по вкусу)
Приготовление:
картофель отварить в мундире, остудить
яйца сварить в крутую, остудить
редис и яйца натереть на крупной тёрке или мелко порезать
ветчину, картофель, огурцы нарезать кубиками (соотношение ингредиентов в равных пропорциях)
зелень мелко нарезать
посолить, поперчить, перемешать все ингредиенты
каждую порцию окрошки залить холодной смесью кефира с молоком или таном со сметаной (на каждую порцию 1-2 ложки сметаны)
сверху посыпать свежей зеленью
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коробочка - one love
Посмотреть ещё 4 фотографии
Paris
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 886 013 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Сорт яблок: розовый жемчуг
Лучшие публикации