Ставь квас: история самого родного напитка
Слово «квас», без всякого сомнения, имеет русские корни и означает «кислый отвар» (согласно словарю Даля, «квас» означает «кислый», «кисловатость»). Хотя напитки, по своему составу и способу приготовления похожие на квас, имели достаточное распространение еще на территории древнего Египта, Вавилона. А Гиппократ не только оставил подробное описание напитков, очень напоминающих квас, но и указывал на их лечебные свойства.
И все-таки, мы вправе утверждать, что квас – истинно русский напиток. Хотя бы, потому, что нигде он не получил такого распространения, как в России.
История русского кваса насчитывает много веков. Находятся все новые и новые свидетельства того, что восточные славяне употребляли квас за сотни лет до образования Киевской Руси. Первое представленное письменное доказательство — упоминание в летописи в период введения христианства на Руси. Князь Владимир приказал развозить по домам бочки с медом и квасом тем, кто не смог присутствовать на празднике.
Стоит отметить, что квас, близкий по своим вкусовым качествам к современному напитку, появился только в XII веке. До этого времени квас был самым крепким алкогольным напитком на Руси. По крепости (7-8 процентов) и густоте он превосходил наше пиво. Недаром в ту пору одно из значений слова «квасник» означало «пьяница».
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
10 МИФОВ О РАБОТЕ НА СЕБЯ
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Сайт секс знакомств Выбор без регистрации
Сайт знакомств Выбор с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Выбор без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Выбор с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Выбор для брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Выбор без регистрации
Сайт знакомств Выбор кому за 40
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 644 813 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шашлык из куриных ножек на шампурах
Лучшие публикации