Ãðå÷êà ñ ãðèáàìè è ëóêîì

Ãðå÷êà ñ ãðèáàìè è ëóêîì
íà 100ãðàìì - 132.82 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.06/1.75/24.18

Èíãðåäèåíòû:
500 ãðàìì øàìïèíüîíîâ
2 ñòàêàíà ãðå÷êè
1 ëóêîâèöà
îëèâêîâîå ìàñëî
1 ÷. ë. ñîëè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìåëêî ïîðåæüòå ëóê. Ïîìîéòå è êðóïíî íàðåæüòå øàìïèíüîíû.
Ñìàæüòå ñêîâîðîäó ìàñëîì, îáæàðüòå ëóê.
 îòäåëüíóþ ñêîâîðîäó ïîìåñòèòå ãðèáû è ïîñòàâüòå íà ïëèòó. Èç ãðèáîâ äîëæíî âûäåëèòüñÿ ìíîãî æèäêîñòè. Ãîòîâüòå äî åå èñïàðåíèÿ.
Äîáàâüòå ÷óòî÷êó ìàñëà â ãðèáû, ãîòîâüòå åùå 5 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.
Ïåðåëîæèòå ãðèáû â ñêîâîðîäó ñ ëóêîì.
Ïîìåñòèòå ãðå÷êó â êàñòðþëþ, çàëåéòå 4 ñòàêàíàìè âîäû è ïîñîëèòå.
Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è ãîòîâüòå 10 ìèíóò. Äîáàâüòå ãðèáû è ëóê, ïåðåìåøàéòå.