Суп с картофелем и сыром
Ингредиенты:
1,5 стакана любого овощного отвара,
1,5 стакана молока,
2 картофелины,
4 ст. ложки тертого сыра (или брынзы),
2 чайные ложки сливочного масла,
1/2 ст. ложки муки,
1/2 луковицы,
зелень петрушки,
укроп, соль, тмин.
Приготовление
Очищенный и нарезанный кубиками картофель залить овощным отваром и варить в течение 10—12 мин, добавив щепотку соли. Приготовить светлую пассеровку из сливочного масла, мелко нарезанного лука и муки, разведя ее молоком, и прибавить к сваренному картофелю. Суп посолить по вкусу, заправить тмином и довести до кипения, затем снять с огня и положить оставшееся количество сливочного масла. Непосредственно перед подачей на стол распределить тертый сыр по глубоким тарелкам и залить горячим супом. Подать с ломтиками подсушенного хлеба.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 256 554 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Быстрые творожно-сметанные пончики. Ингредиенты: • творог - 500 г, • мука - 1,5 стакана, • яйца - 2 ...
Лучшие публикации