Яблочные пирожки на палочках.
Вам потребуется:
350 г муки
1/4 чайной ложки соли
5 столовых ложек сахара
230 г сливочного масла
60-120 мл холодной воды
120 мл густого ягодного или фруктового джема
2 сладких яблока для начинки
щепотка корицы
яичный желток
1 столовая ложка молока
деревянные шпажки
Как готовить:
* Разогрейте духовку до 175С. Положите муку, соль и сахар в миску и перемешайте миксером. Затем добавьте сливочное масло, порезанное на кубики, и мешайте, пока смесь не станет напоминать грубосмолотую муку.
* Медленно влейте 60 мл воды, давая ей впитаться в мучную смесь. Должно получиться достаточно плотное тесто. Если необходимо, можно налить еще воды.Закройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на двадцать минут перед использованием.
* Приготовьте яблочную начинку: очистите и порежьте яблоки мелкими кубиками, немного посыпьте корицей, перемешайте.
* Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в лист толщиной 3-5 мм.
* Возьмите круглую форму для печенья около 6 см в диаметре и окуните ее в муку. Вырежьте из теста кружки.
* Застелите противень пергаментной бумагой. Положите кружок из теста на бумагу, вдавите в него один край деревянной шпажки, немного защипните тесто, чтобы прикрыть шпажку.
* Разложите на кружке теста джем и яблочную начинку (или можно использовать один джем, без яблок). Положите другой кружок сверху и придавите края пальцами. Украсьте края пирожков отпечатками маленькой деревянной палочки, по кругу.
* Обрезки теста снова смешайте, раскатайте и продолжайте вырезать заготовки для пирожков. Повторяйте, пока не закончится тесто.
* Смешайте яичный желток с молоком и смажьте каждый пирожок этой смесью.
* Острым ножом прорежьте в каждом пирожке по три отверстия.
* Выпекайте в разогретой духовке при 175С примерно 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Венеция, Италия
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Сайт знакомств в Таштаголе с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Таштаголе бесплатно
Сайт знакомств в Таштаголе с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Таштаголе для брака бесплатно
Сайт знакомств в Таштаголе с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Таштаголе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства в Таштаголе бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 257 253 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Йогуртовый торт
Лучшие публикации