Яхния
Рецепт яхнии, болгарского мясного блюда. Яхния готовится как из мяса домашних животных так и из дичи.
Ингредиенты для яхнии:
750 г мяса дичи (кролик, оленина или косуля),
250 г белой фасоли,
4—6 стручков болгарского сладкого перца,
2 головки лука,
1 долька чеснока,
Жир или шпик для жаренья,
Мука,
Ззеленый лук (перо) или петрушка,
Соль и молотый перец по вкусу.
Как приготовить яхнию:
1.Крупную белую фасоль замочить, чтобы она размягчилась, затем отварить до готовности.
2.Стручки сладкого болгарского перца слегка разогреть в духовке, очистить от кожицы и семян, нарезать узкими полосками.
3.Мясо нарезать крупными кусками, обжарить на жире или с мелко изрубленными кусочками шпика вместе с луком и чесноком, затем добавить немного муки, обжарить ее до коричневого цвета, добавить воду или бульон.
4.Прибавить стручки болгарского перца, соль и молотый черный перец.
5.Тушить мясо до готовности. Когда мясо будет совсем мягким, добавить отброшенную на дуршлаг вареную фасоль, добавить много зеленого лука и петрушки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Знакомства в Каратузском
Знакомства онлайн в Каратузском для взрослых бесплатно
Знакомства в Каратузском для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Каратузском с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Каратузском с женщинами кому за 35
Знакомства в Каратузском с мужчинами
Сайт знакомств для секса в Каратузском без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 258 706 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Горячий салат-запеканка в слоёном тесте
Лучшие публикации