Салат из баклажанов и чечевицы
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 маленьких баклажана
250 г помидоров черри
70 г листьев бэби-шпината
1/2 стакана коричневой чечевицы
1/2 стакана кедровых орехов
большой пучок петрушки
1 зубчик чеснока
150 г густого натурального йогурта или сметаны
1/4 ч. л. сладкой паприки
сок половины лимона
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Чечевицу залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30–40 мин., до готовности. Посолите, откиньте на дуршлаг и остудите.
Разогрейте духовку с грилем до 200 °С. Баклажаны нарежьте пластинами толщиной 5 мм. Слегка смажьте оливковым маслом и разложите на противне, застеленном пергаментом. Рядом положите помидоры. Поставьте противень под гриль и готовьте 5 мин. – помидоры должны слегка размягчиться. Переложите помидоры на тарелку, а баклажаны оставьте в духовке еще на 3–4 мин.
Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, 2 мин. Пересыпьте на тарелку.
Очистите чеснок и растолките в ступке с щепоткой соли. Смешайте в небольшой миске йогурт, чеснок, паприку и лимонный сок, посолите и поперчите.
Мелко нарежьте листочки петрушки. Смешайте в салатнице чечевицу, кедровые орехи, петрушку и шпинат, заправьте 3 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Добавьте баклажаны и помидоры и аккуратно перемешайте. Разложите салат по тарелкам и подавайте с соусом из йогурта.
Поделитесь записью с друзьями
10 МИФОВ О РАБОТЕ НА СЕБЯ
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Сайт знакомств в Бургасе
Сайт знакомств онлайн в Бургасе без регистрации
Сайт знакомств в Бургасе для брака без регистрации
Сайт знакомств в Бургасе кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бургасе с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Бургасе с мужчинами
Секс знакомства в Бургасе
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 258 663 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Баклажаны с каперсами и мятой
Лучшие публикации