ÑÀËÀÒ ÌßÑÍÎÉ

ÑÀËÀÒ ÌßÑÍÎÉ

ÏÐÎÄÓÊÒÛ:
180 ãð òåëÿòèíû,
70 ãð êàðòîôåëÿ,
40 ãð ÿáëîê,
30 ãð ñîëåíûõ îãóðöîâ,
40 ãð êîíñåðâèðîâàííîãî çåëåíîãî ãîðîøêà,
ãîð÷èöà,
ñîëü,
óêñóñ,
- ìàéîíåç,
- 1 ÿéöî,
- çåëåíü ïåòðóøêè.

ßéöî îòâàðèòü âêðóòóþ. Ïðîìûòûé êàðòîôåëü îòâàðèòü, îõëàäèòü è î÷èñòèòü. Õîëîäíóþ æàðåíóþ òåëÿòèíó, êàðòîôåëü, îãóðöû, î÷èùåííûå ÿáëîêè è ÿéöî íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Äîáàâèòü çåëåíûé ãîðîøåê, ìàéîíåç, ñîëü, ñàõàð, óêñóñ, ãîð÷èöó è îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü.
Çàïðàâëåííûé ñàëàò óëîæèòü ãîðêîé â ñàëàòíèê, çàëèòü ìàéîíåçîì, ïîñûïàòü ìåëêîðóáëåíîé çåëåíüþ ïåòðóøêè, óêðàñèòü ëèñòèêàìè çåëåíè è äðóãèìè îâîùàìè â çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà.