Винегрет летний
картофель 2 шт
свекла 1 шт
морковь 2 шт
свежая капуста 60 г
свежий огурец 1 шт
свежий помидор 2 шт
яблоко 2 шт
зеленый лук 1 пуч
зеленый салат 1 пуч
петрушка и укроп 1 пуч
консервированный горошек 3 ст.л.
растительное масло 100 г
Соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Приготовление:
Для приготовления летнего винегрета используют все свежие, молодые овощи. Свеклу отварить до готовности в течение часа, опустить в холодную воду до охлаждения, очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Морковь и картофель вместе отварить до готовности, охладить, очистить от кожицы, нарезать отдельно маленькими кубиками. Капусту свежую нашинковать. Помидоры и свежие огурцы также нарезать небольшими кубиками. Листья салата нарезать соломкой. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, нарезать маленькими кубиками. Консервированный зеленый горошек откинуть на дуршлаг для удаления жидкости.
Смешать все подготовленные продукты: свеклу, картофель, морковь, капусту, огурцы, помидоры, листья салата, зеленый лук, яблоки, консервированный горошек и зелень петрушки и укропа, добавить соль, сахар, заправить растительным маслом и перемешать. Винегрет летний готов. Винегрет выложить в салатницу и поставить в холодильник. Приятного аппетита!
Летний винегрет можно приготовить с меньшим количеством овощей.
Для приготовления этого варианта летнего винегрета надо взять 2шт. картофеля, 1шт. свеклы, 2-3шт. моркови, 3шт. свежих огурцов, 3шт. свежих помидоров, 100г листьев салата. Свеклу, картофель и морковь отварить, нарезать мелкими кубиками. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, листья салата нарезать. Все продукты смешать, винегрет посолить и заправить растительным маслом.
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 136 657 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Маринованные огурцы
Лучшие публикации