6.Ïîäëèâà ê ìàêàðîíàì èç êóðèöû ñ ïîìèäîðàìè

6.Ïîäëèâà ê ìàêàðîíàì èç êóðèöû ñ ïîìèäîðàìè

Âàì íóæíû:
êóðèíîå ôèëå, 300 ãðàììîâ,
äâå ñðåäíèõ ëóêîâèöû,
ïîëêèëî ïîìèäîðîâ,
ñîëü,
ïåðåö,
áàçèëèê,
ðîçìàðèí,
äóøèöà,
ñàõàð,
÷åñíîê,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

 ãëóáîêîì ñîòåéíèêå îáæàðüòå íàðåçàííîå ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè êóðèíîå ôèëå, êîãäà îíî ïðèîáðåòåò êðàñèâûé çîëîòèñòûé öâåò, äîáàâüòå íàðåçàííûé ëóê, ïåðåìåøàéòå è ïîòóøèòå âìåñòå. Ñ ïîìèäîð ñíèìèòå êîæèöó, îøïàðèâ êèïÿòêîì, ìåëêî ïîðåæüòå, äîáàâüòå â ñîòåéíèê, ïåðåìåøàéòå ñ êóðèöåé è ëóêîì, åñëè íóæíî. Äîáàâüòå íåìíîãî âîäû, ïîñîëèòå. Ïîïåð÷èòå, äîáàâüòå íåìíîãî ñàõàðà (ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè), ñóõèå èëè ñâåæèå ïðèïðàâû, íàêðîéòå êðûøêîé è ïîòóøèòå äî ãîòîâíîñòè.  ñàìîì êîíöå ïîëîæèòå íàòåðòûé íà ìåëêîé òåðêå èëè ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê (òðè-÷åòûðå çóá÷èêà), íàêðîéòå êðûøêîé è äàéòå íàñòîÿòüñÿ ìèíóò äåñÿòü, ñíÿâ ñ îãíÿ.