Ñàëàò èç áðîêêîëè ñ êóðèöû ïî Äþêàíó

Ñàëàò èç áðîêêîëè ñ êóðèöû ïî Äþêàíó

Ýòàïû: ×åðåäîâàíèå Çàêðåïëåíèå Ñòàáèëèçàöèÿ Ëåñòíèöà

Ñàëàò ñ áðîêêîëè è îòâàðíîé êóðèöåé ïîëó÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî ñûòíûì. Ê òîìó æå, ÷òîáû åãî ïðèãîòîâèòü, ïîíàäîáèòñÿ íåçíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ.

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå – 200 ã;
Êàïóñòà – 250 ã;
Ñûð. Æèðíîñòü íå äîëæíà ïðåâûøàòü 7-9% – 50 ã;
Éîãóðò áåç äîáàâîê (îáåçæèðåííûé);
Ñîåâûé ñîóñ.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ íà÷àëà íåîáõîäèìî îòâàðèòü ôèëå è ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ îñòóäèòü. Çàòåì âðó÷íóþ ðàçîáðàòü ïî âîëîêíàì, êàê ìîæíî òîíüøå.
2. Ïîñëå ýòîãî îòâàðèâàåì ðàçäåëàííóþ íà ñîöâåòèÿ êàïóñòó. Ñòîèò ó÷åñòü, ÷òî ïðè ïåðåâàðèâàíèè, ïðîäóêò òåðÿåò íå òîëüêî âêóñîâûå êà÷åñòâà, íî è çíà÷èòåëüíóþ ÷àñòü âñåõ ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Âûñûïàòü îâîù íóæíî òîëüêî â êèïÿùóþ âîäó è âûäåðæèâàòü èõ ïàðó ìèíóò. Åùå ëó÷øå, åñëè ïðèãîòîâèòü êàïóñòó íà ïàðó.
3. Ãîòîâûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñ îòâàðíîé êóðèöåé è áðîêêîëè ñìåøèâàåì â ãëóáîêîé ìèñêå, äîáàâëÿåì òåðòûé ñûð è çàïðàâëÿåì éîãóðòîì. Ñîåâûé ñîóñ äîáàâëÿåì ïî æåëàíèþ. Ïåðåìåøèâàåì è ïåðåä ïîäà÷åé íàñòàèâàåì ïîë÷àñà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!