Ñî÷íûå íåæíûå êóðèíûå êîòëåòêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè

Ñî÷íûå íåæíûå êóðèíûå êîòëåòêè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè

Ýòàïû: Àòàêà ×åðåäîâàíèå Çàêðåïëåíèå Ñòàáèëèçàöèÿ Ëåñòíèöà

Èíãðåäèåíòû:
- 600 ãð êóðèíîãî ôàðøà ñ ôèëå
- 150-200 ãð êðàáîâûõ ïàëî÷åê
- 2 ÿéöà
- 2 ñò. ë. (18 ãð) îâñÿíûõ îòðóáåé
- 4 ñò. ë. (60 ìë.) ìîëîêà 1%
- 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
- 1 ñò. ë. ñ ãîðêîé (20 ãð) êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
- ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Çàìà÷èâàåì îòðóáè â ìîëîêå íà 15-20 ìèíóò.
2. Ìåëêî íàðåçàåì ëóê è êðàáîâûå ïàëî÷êè.
3. Äîáàâëÿåì ôàðø è ÿéöà. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Çàòåì äîáàâèòü ëîæêó êóêóðóçíîãî êðàõìàëà (ìîæíî áîëüøå èëè âîîáùå íå äîáàâëÿòü, ñìîòðÿ êàêîé êîíñèñòåíöèè áóäåò ôàðø). Áåç êðàõìàëà êîòëåòêè áóäóò íåæíåå, íî ìîãóò íåìíîãî ðàñòåêàòüñÿ, à ñ êðàõìàëîì áóäóò õîðîøî äåðæàòü ôîðìó. Ýòîò ïóíêò íà óñìîòðåíèå êàæäîé õîçÿéêè.
5. Âûïåêàòü 35 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ, ó êîãî åñòü ôóíêöèÿ êîíâåêöèè, òî îíè áóäóò åùå è ñ êîðî÷êîé ñâåðõó (íà ôîòî áåç êîðî÷êè). Âûïåêàòü ëó÷øå íà ñèëèêîíîâîì êîâðèêå èëè â ñèëèêîíîâîé ôîðìî÷êå, íà ïåðãàìåíòå ó ìåíÿ ïðèñòàåò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!