Торт из йогурта: вкусное лакомство по Дюкану
Этапы: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Йогурт рекомендуется употреблять в повседневном рационе не только поклонникам диетического питания, но и всем остальным. Регулярное употребление этого молочного продукта положительно сказывается на работе кишечника и организме в целом.
Из йогурта на диете Дюкана, помимо заправок для салатов, можно приготовить замечательные торты.
Ингредиенты:
Молоко с содержанием жира не более 1% – 300 мл;
Йогурт без добавок с минимальной жирностью – 300 г
Какао без сахара – полная ч.л.;
Пюре из разрешенных фруктов – 200г;
Желатин сыпучий – 35 г;
Вода –50 мл;
Свежевыжатый лимонный сок – 10 г;
Сахарный заменитель.
Приготовление:
1. Высыпаем желатин (5 г оставляем) в молоко и настаиваем до набухания. После, ставим жидкость на огонь и нагреваем до растворения желатина. Доводить смесь до кипения нельзя. После этого остужаем до комнатной температуры.
2. Йогурт достаем с холодильника и даем ему настояться. Добавляем сахарозаменитель и взбиваем миксером. Не выключая прибор, постепенно вливаем молоко. Продолжаем взбивать до полной однородности (примерно 10 минут).
3. Четверть полученной массы отливаем в отдельную миску и смешиваем ее с какао-порошком. На дно формы выливаем данную жидкость и отправляем в морозильную камеру до застывания.
4. Следующим слоем идет основная йогурто-молочная смесь, и также ставим застывать.
5. Яркой верхушкой послужит овощное пюре. Разводим его в небольшом количестве воды и добавляем сахарозаменитель и желатин. Разогреваем до растворения сыпучих компонентов, остужаем и заливаем застывший основной слой блюда.
6. Рецепт йогуртового десерта по Дюкану готов.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 987 971 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Заварные блинчики на кефире
Лучшие публикации