Ìîëî÷íûé äåñåðò «Âîçäóøíûé»

Ìîëî÷íûé äåñåðò «Âîçäóøíûé»

Ýòàïû: ×åðåäîâàíèå Çàêðåïëåíèå Ñòàáèëèçàöèÿ Ëåñòíèöà

Èíãðåäèåíòû:
500 ã òâîðîãà 0%,
2 ñò.ë. æåëàòèíà,
1 ñò ìîëîêà 0%,
ñàõçàì ïî âêóñó,
3 ÷.ë. êàêàî.
1 ñò.ë. ÿãîä ãîäæè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Æåëàòèí çàëèòü âîäîé è îñòàâèòü íà íåêîòîðîå âðåìÿ, ñîãëàñíî èíñòðóêöèè.
ßãîäû ãîäæè ïîìûòü è çàëèòü êèïÿòêîì, ÷òîáû âîäà ïîêðûëà ÿãîäû.
Äîáàâèòü ñàõçàì â âîäó ñ ÿãîäàìè — ýòî áóäåò ôðóêòîâàÿ ïîäóøêà.
Ìîëîêî íàëèòü â ñîòåéíèê è äîáàâèòü ñàõçàì ïî âàøåìó âêóñó.
Äîáàâèòü ïîëîâèíó æåëàòèíà è ñíÿòü ñ îãíÿ.
Çàòåì, êîãäà ìàññà ñëåãêà îñòûíåò, äîáàâèòü òâîðîã.
Âûëèòü ñìåñü â êðåìàíêó.
Îñòàâèòü îêîëî 3 ñò. ë. ìîëîêà, äîáàâèòü òóäà êàêàî.
Îñòóäèòü áåëóþ ìàññó, êîãäà îíà ñõâàòèòñÿ, íàëèòü îñòàâøóþñÿ øîêîëàäíóþ ÷àñòü äåñåðòà è ñíîâà îñòóäèòü.
Ïîêà äåñåðò êàê ñëåäóåò îòäûõàåò íà õîëîäå, ïîñòàâèòü ÿãîäû ãîäæè íà îãîíü.
Êîãäà ìàññà çàêèïèò äîáàâèòü â íåå æåëàòèí è òîæå îñòàâèòü íà õîëîäå.
×åðåç 3-4 ÷àñà äîñòàòü äåñåðò, ïîëîæèòü ñâåðõó æåëå èç ÿãîä è óêðàñèòü êîðèöåé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!