Творожное мороженое по Дюкану
Этапы: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Рецепт очень простой, времени на приготовление нужно совсем не много. Без мороженицы и частых перемешиваний. Также наше мороженое по Дюкану не содержит сырых яиц.
Ингредиенты для сгущенки по Дюкану:
обезжиренное молоко – 100 г
обезжиренное сухое молоко – 3 ст. ложки
сахарозаменитель «Фитпарад» - 3 мерных ложечки
Приготовление:
1. Сгущенное молоко по Дюкану необходимо будет приготовить, можно заранее. Способ простой, если есть мультиварка или пароварка, знаю, что и в микроволновке девочки быстро его готовят.
2. Итак, смешиваем сухое молоко с жидким, добавляем заменитель сахара. Будут комочки – не страшно.
3. Затем я ставлю подходящий по размеру и жаропрочности пластиковый контейнер с будущей сгущенкой на дно чаши мульти, добавляю воды, чтобы контейнер немного плавал и включаю на 5 минут режим «Паста» (на самом деле любой режим кроме "Йогурта" подойдет, главное, чтобы время 5 минут можно было выставить).
4. По окончании перемешиваю молоко, оно еще жидкое, комочки расходятся, закрываю крышкой, и молоко продолжает стоять на режиме «Подогрев» минут 10-15. После чего крышку открываю – молоко уже загустело! Все, сгущенка по Дюкану готова!
Ингредиенты для мороженого:
обезжиренный мягкий творог – 125 г (половина баночки на фото)
обезжиренное молоко - 50 г
сахарозаменитель «Фитпарад» - 2 мерных ложечки (на Атаке - 5 мерный ложечек или добавляйте по вкусу)
ванилин
агар-агар – 0,5 ч. ложки (не обязательно)
сгущенка по Дюкану – 125-150 г (с Круиза!)
ягоды годжи – 1 ст. ложка (не обязательно)
Приготовление:
1. Добавляем к сгущенке мягкий творог и тщательно перемешиваем, лучше миксером.
2. В молоко (50 г) добавляем агар и заменитель сахара, размешиваем и нагреваем почти до кипения, помешивая. Агар-агар расходится.
3. В творог со сгущенкой добавляем ванилин и выливаем молоко с агаром тонкой струйкой, взбиваем.
4. После чего можно добавить ягоды годжи, перемешать и поставить в морозилку.
5. Примерно через 1-1,5 часа мороженое можно перемешать.
6. Через 3-4 часа мороженое по Дюкану застывает полностью.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 362 641 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт «Пенек» по Дюкану
Лучшие публикации