Êóðèíûå îòáèâíûå â ñûðíîì êëÿðå

Êóðèíûå îòáèâíûå â ñûðíîì êëÿðå

Èíãðåäèåíòû:
— Êóðèíîå ôèëå – 600 ã
— ßéöà – 2 øò.
— Ìîëîêî – 0,5 ñòàêàíà
— Ïëàâëåíûé ñûð – 150 ã
— Ìóêà – 4 ñò. ë.
— Ñîëü
— Ñïåöèè
— Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåçàòü ôèëå.
2. Îòáèòü ÷åðåç ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò (òàê ôèëå íå ðâåòñÿ è íå ïðèëèïàåò ê ìîëîòî÷êó).
3. Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ïëàâëåíûé ñûð.
4. Âáèòü ÿéöà. Âëèòü ìîëîêî. Äîáàâèòü ñïåöèè. Äîáàâèòü ìóêó.
5. Âçáèòü âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Êóñî÷åê ôèëå îáâàëÿòü ñ îáåèõ ñòîðîí â ñóõàðÿõ. Îáìàêíóòü â êëÿð è ñíîâà îáâàëÿòü â ñóõàðÿõ.
6. Âûëîæèòü íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!