Ïèðîã ñ ìÿñîì

Ïèðîã ñ ìÿñîì

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
2 ÿéöà
1/2 ÷. ë. ñîëè
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
1 ÷. ë. ñîäû.

Äëÿ íà÷èíêè:
300 ã ôàðøà
2-3 ëóêîâèöû (ïîðåçàòü êóáèêàìè)
ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êåôèð ñìåøèâàåì ñ ñîäîé è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 5.
2. Çàòåì äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
3. Ñìàçûâàåì ôîðìó ìàñëîì, ïîñûïàåì ìóêîé è âûëèâàåì ïîëîâèíó òåñòà.
4. Âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó (ñûðîé ôàðø) è âûëèâàåì íà íåå âòîðóþ ïîëîâèíó òåñòà.
5. Ñòàâèì â íàãðåòóþ äóõîâêó è ïå÷åì 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!