Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Клуб мясоедов
Клуб мясоедов
ДОЛМА СО СВИНИНОЙ БЕЗ РИСА

Голубцы в виноградных листьях со свининой – блюдо, не имеющее отношения к грузинской кухне, скорее, это русский вариант долмы. И сегодня мы готовим именно его. Свиной фарш с луком и без риса послужит великолепной начинкой для «голубцов» с кислинкой.

Ингредиенты:
Свинина постная - по вкусу
Виноградные листья - 10-15 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Кориандр (горошком) - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Паприка - по желанию
Свежая петрушка - 1/2 пучка

Приготовление:
1. Охлажденный кусок свинины рубится кусочками и пропускается на мясорубке.
2. К ней присоединяется измельченный репчатый лук, зелень петрушки и приправы. Из приправ у нас используется молотый домашним способом кориандр. Как вы видите, яиц и риса в наших виноградных голубцах нет.
3. Фарш тщательно разминается руками.
4. Виноградные листья перед использованием слегка провариваются в соленой воде. Затем в каждый листочек заворачивается миниатюрная котлетка из фарша. Хвостик листка необходимо удалить ножницами.
5. Долма без риса имеет форму обычных капустных голубчиков. Заготовки отправляются в огнеупорную форму для запекания. В долму можно добавить немного водички. После чего форма накрывается фольгой. Томятся конвертики из виноградных листьев со свининой в духовке около 2 часов на среднем огне.
6. Долма со свининой без риса готова! Осторожно снимайте конвертики с формы и сразу подавайте к столу на горячее. Если подать блюдо с томатным соусом или сметаной, будет еще вкуснее и ароматнее.

Приятного аппетита!
ДОЛМА СО СВИНИНОЙ БЕЗ РИСА.Голубцы в виноградных листьях со свининой – блюдо, не имеющее отношения к ...
рецепты готовиммясо говядина кулинария мясо мясныеблюда какприготовитьмясо курица свинина телятина
Рейтинг записи:
5,5 - 10 отзывов
Нравится10
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Янино без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Янино для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Янино для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Янино с девушками с номерами телефонов без регистрации Знакомства для интима в Янино без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Янино с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Янино кому за 45 бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно