Мясные рулетики с грибами
Мясные рулетики всегда украсят праздничный стол. Чтобы они получились сочными и мягкими, я покупаю свинную внутреннюю вырезку, хотя куриное филе тоже подойдет. Выбор мясо остается за Вами.
Ингредиенты:
мясо (свинина) — 500 г;
грибы — 300 г;
соль, специи.
сметана
мука
лук
Приготовление;
1. Подготавливаем мясо для рулетиков.
2. Нарезаем на порционные кусочки мясо. Полученные кусочки отбиваем как можно тоньше.
3. Каждый кусочек мяса для будущего рулета следует присолить и добавить специи по вкусу.
4. Шампиньоны нарезать ломтиками.
5. Выкладываем на каждый кусочек мяса начинку — грибочек.
6. Осторожно заворачиваем нашу начинку и закрепляем деревянными шпажками или зубочистками.
7. Рулеты обвалять в муке.
8. На хорошо разогретую сковороду выкладываем наши рулетики (швом вниз) и обжариваем на сильном огне до образования золотистой корочки. Переворачиваем рулетики и обжариваем с другой стороны.
9. После того как наше блюдо приобрело золотистый оттенок, уменьшаем огонь и добавляем немного воды. Накрываем крышкой и тушим наши рулетики до готовности (10-15 минут).
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 138 127 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Подчеревка
Лучшие публикации