Бефстроганов
Ингредиенты:
Говядина для жарки - 600 г
Лук - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка
Сметана - 250 г
Растительное масло
Соль - 1/2 ч.л.
Мука 1 ст. л без горки
Укроп
Способ приготовления:
Шаг 1 Говядину моем , чистим от сухожилий, режем поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбиваем до толщины 0,5-1 см и нарезаем соломкой.
Шаг 2 Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в масле до полу прозрачности.
Шаг 3 Мясо выкладываем к луку, солим, перчим. Жарим на сильном огне минут 5-6.
Шаг 4 Добавляем муку, перемешиваем и жарим на среднем огне 2-3 минуты.
Шаг 5 Добавляем сметану, помешиваем и готовим бефстроганов на слабом огне 5-10 минут.
Шаг 6 Готовое мясо посыпаем рубленной петрушкой и укропом. Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 8 фотографий
Не жди, что станет легче, проще, лучше. Не станет. Трудности будут всегда. Учись быть счастливым прямо сейчас. Иначе не успеешь.
Следующая запись: Курица в кисло-сладком соусе "аля по-китайски" Ингредиенты: куриные грудки 800 гр морковь ...
Лучшие публикации