БАРАНИНА ТУШЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Никакого обжаривания вначале, весь смысл - именно очень медленное тушение на слабом-слабом огне. Сухофрукты превращаются в умопомрачительно вкусную густую субстанцию. Попробуйте это, попробуйте без соли - и задумайтесь, нужна ли она тут, в самом деле? Можно добавить в конце еще ложечку меда. Любители острого, конечно, могут добавить "жару".
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баранина - 500 г
Чернослив - 250 г
Миндаль - 10 г
Мед - 2 ст.л.
Вода - 300 мл
Приготовление:
1. Воду кипятим и заливаем чернослив кипятком.
2. Баранину режем на небольшие куски. Я делаю размер куска примерно как две черносливины.
3. Лук режем на мелкие кубики.
4. Из чернослива сливаем воду.
5. Смешиваем баранину, лук, чернослив и мед и тушим все это в толстостенной кастрюле или казане под плотно закрытой крышкой на совсем слабом огне до полного размягчения мяса и чернослива. Где-то раз в полчаса можно промешивать. В зависимости от мяса, процесс тушения баранины с черносливом займет где-то 2-3 часа.
6. Перед самой сервировкой слегка обжариваем орехи, чтобы усилить их аромат.
7. Сервируем горячим, посыпав тушеную баранину с черносливом орехами.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Классификация мотоциклов
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Сайт знакомств в Качуге бесплатно
Сайт знакомств в Качуге для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Качуге для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Качуге с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Качуге кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Качуге с мужчинами без регистрации
Сайт секс знакомств в Качуге без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 136 893 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Свинина по-строгановски с грибами
Лучшие публикации