КОТЛЕТЫ «ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО»
Блюдо крайне простое, приготовить его не составить труда. Такие котлеты можно пожарить, как обычные, можно запечь в духовке. Но я хочу предложить вот такой вариант, с подливой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для фарша:
Фарш говяжий - 500 г
Сухари молотые - 3 ст.л.
Молоко - около 180 мл
Соль, перец - по вкусу
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Корица молотая - щепотка
Зелень - по вкусу
Перепелиные яйца - 6-8 шт.
Для подливы:
Помидоры в собственном соку - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Вино белое - 80 мл
Соль, перец - по вкусу
Перец душистый - 5-7 шт.
Приготовление:
1. Сухари заливаем молоком, яйца очищаем.
2. Лук нарежем полукольцами, чеснок - мелко, обжарим. Затем добавим помидоры в собственном соку, тушим минут пять.
3. Затем добавим вино и тушим еще пару минут. Солим, перчим по вкусу. Подлива готова.
4. В фарш добавим соль, специи, нарезанную мелко зелень (у меня - кинза и петрушка), сухари. Хорошо вымешиваем. Берем немного фарша, формируем из него лепешку, на которую выкладываем яйцо. Защипываем края, формируя котлету.
5. В форму для запекания выливаем подливу и кладем котлеты. Добавим душистый перец. Запекаем котлеты «Ласточкино гнездо» при температуре 200 градусов минут 30.
6. Блюдо готово. Подаем горячим.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
Знакомства Васюринская с девушками с номерами телефонов
Знакомства Васюринская с мужчинами без регистрации
Знакомства Васюринская кому за 30
Сайт знакомств для секса Васюринская без регистрации бесплатно
Знакомства Васюринская для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн Васюринская для взрослых
Знакомства Васюринская бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 073 299 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В ПИВЕ
Лучшие публикации