Ïîòðÿñàþùèé ñàëàò èç ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì

Ïîòðÿñàþùèé ñàëàò èç ñâåêëû ñ ÷åðíîñëèâîì

Íåîáû÷íûé è î÷åíü ëåãêèé ñàëàòèê íà ïðàçäíèê èëè íà êàæäûé äåíü. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è èç äîâîëüíî äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Âêóñ èìååò ïîòðÿñàþùèé è ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì îâîùíûõ áëþä.

Èíãðåäèåíòû:
• 400 ãðàìì ñâåêëû
• 50 ãðàìì ÷åðíîñëèâà
• 30 ãðàìì ãðåöêèõ îðåõîâ
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà
• ñîëü
• 150 ãðàìì òâîðîæíîãî ñûðà
• 150 ãðàìì ñûðà «Ôåòà»
• 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
• 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñûð íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Äîáàâëÿåì ê íåìó òâîðîæíûé ñûð, ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
2. Ñâåêëó îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè è íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Îòæèìàåì îò ëèøíåé æèäêîñòè.
3. ×åðíîñëèâ íàðåçàåì òîíêèìè ïîëîñêàìè.
4. Èçìåëü÷àåì ãðåöêèå îðåõè.
5. Ê ñâåêëå äîáàâëÿåì îðåõè, ÷åðíîñëèâ, ñîëü è ìàéîíåç. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
6. Áåðåì ïèàëêè è çàñòèëàåì ïèùåâîé ïëåíêîé. Íà äíî êëàäåì ñâåêëó, ðàçðàâíèâàåì, çàòåì ñûðíûé êðåì è ñëîé èç ñâåêëû. Ñíîâà êðåì è åùå îäèí ñëîé ñâåêëû. Âñå ðàçðàâíèâàåì è íàêðûâàåì ïëåíêîé. Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
7. ×åðåç îòâåäåííîå âðåìÿ äîñòàåì, ñíèìàåì ïëåíêó, íàêðûâàåì òàðåëêîé è ïåðåâîðà÷èâàåì. Ïåðåêëàäûâàåì ñàëàò, ñíèìàåì ïëåíêó, óêðàøàåì ïî ñâîåìó âêóñó è ïîäàåì ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!