Àïïåòèòíûé ñàëàò ñ îòâàðíûì ÿçûêîì

Àïïåòèòíûé ñàëàò ñ îòâàðíûì ÿçûêîì

Ñàëàò ñ îòâàðíûì ÿçûêîì — áëþäî, êîòîðîå óäà÷íî áóäåò ñìîòðåòüñÿ äàæå íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Ñàëàò ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, âêóñíûé è ñûòíûé. Ñàëàòèê ïîëó÷àåòñÿ ëåãêèì è îòëè÷íî âïèøåòñÿ äàæå â ìåíþ ëþäåé, ïðèäåðæèâàþùèõñÿ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ.

Èíãðåäèåíòû:
• 1 îòâàðíîé ÿçûê
• ñàëàòíûé ìèêñ
• 50 ãðàìì âèíîãðàäà
• 50 ãðàìì ãðåöêîãî îðåõà

Äëÿ ñîóñà
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîåâûé ñîóñ
• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà îñòðîé ãîð÷èöû
• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà äèæîíñêîé ãîð÷èöû
• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìåäà
• 4 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âèíîãðàä ðàçðåçàåì íà 2 ÷àñòè.
2. ßçûê îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè, î÷èùàåì è íàðåçàåì ñîëîìêîé.
3. Îðåõè ïðîñóøèâàåì íà ñóõîé ñêîâîðîäå, à ïîòîì ðóáèì ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
4. Ïðèãîòîâèì çàïðàâêó.  ÷àøêó âëèâàåì áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, äîáàâëÿåì ñîåâûé ñîóñ, ãîð÷èöó äâà âèäà è îëèâêîâîå ìàñëî. Âñå ïåðåìåøèâàåì. Çàòåì äîáàâëÿåì ìåä, ïåðåìåøèâàåì è çàïðàâêà ãîòîâà.
5. Íà áëþäî âûêëàäûâàåì ñàëàòíûé ìèêñ. Ñâåðõó ðàñêëàäûâàåì âèíîãðàä è ÿçûê, ïðèñûïàåì îðåøêàìè è ïîëèâàåì çàïðàâêîé.
6. Ãîòîâûé ñàëàò ïîäàåì ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!