Оригинальный салат «Солнечные зайчики»
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат с курицей и грибами: отлично он будет смотреться и на праздничном, и на повседневном столе.
Ингредиенты:
• 800 грамм грибов;
• одна головка репчатого лука;
• два окорочка (или одна крупная куриная грудка);
• 80 грамм твердого сыра;
• 3 свежих куриных яйца;
• 2-3 зубчика чеснока;
• две столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки натурального йогурта;
• растительное масло без запаха — для жарки;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Сковороду ставим на огонь, разогреваем и наливаем немного растительного масла.
2. Головку репчатого лука очищаем от шелухи, мелко нарезаем и выкладываем на сковороду. Обжариваем до полной прозрачности и легкой золотистости.
3. Пока лук обжаривается, мелко нарежем свежие и замороженные шампиньоны (можно также любые другие грибы использовать).
4. Когда лук станет золотистым, выложим в сковороду грибы и обжарим до готовности, постоянно помешивая. По времени это займет примерно 10 минут.
5. Заранее отвариваем куриное мясо, снимаем кожицу и мелко режем .
6. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
7. Отваренные заранее вкрутую яйца очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки.
8. Белки натираем на крупной терке.
9. Желтки натираем на мелкой терке в отдельную миску (можно просто размять вилкой).
10. Майонез смешиваем с таким же количеством натурального йогурта, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
11. В глубокой миске соединяем куриное мясо, тертый сыр, яичные белки и остывшие грибы с луком.
12. Заправляем смесью майонеза и йогурта, тщательно перемешиваем. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и черный молотый перец.
13. Для порционной красивой подачи делаем следующее. Берем чайную ложку с горкой салата, формируем шарик, обваливаем его в желтках и перекладываем на сервировочное блюдо.
14. Подаем на стол.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
10 МИФОВ О РАБОТЕ НА СЕБЯ
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Посмотреть ещё 5 фотографий
Креативные новогодние идеи
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 558 351 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Вкуснейший салат с фасолью и капустой
Лучшие публикации