Ñàëàò ñ êóðèöåé, àíàíàñàìè è ãðåöêèì îðåõîì

Ñàëàò ñ êóðèöåé, àíàíàñàìè è ãðåöêèì îðåõîì

Ñî÷åòàíèå êóðèöû ñ àíàíàñàìè óäà÷íî èñïîëüçóåòñÿ âî ìíîãèõ áëþäàõ, íàïðèìåð, â ïèööå. Ñàëàò ñ ýòèìè èíãðåäèåíòàìè ïîëó÷àåòñÿ íå ìåíåå âêóñíûì. À áëàãîäàðÿ âåñüìà îðèãèíàëüíîé ïîäà÷å ñàëàò «Êóðèöà ñ àíàíàñîì è ãðåöêèìè îðåõàìè» ïðåâîñõîäíî ïîäîéäåò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî çàñòîëüÿ, íàïðèìåð, íîâîãîäíåãî.

Èíãðåäèåíòû:
• 1 àíàíàñ
• 400 ã âàðåíîé êóðèöû
• 1/2 ñòàêàíà ãðåöêèõ îðåõîâ
• ïó÷îê êèíçû
• 5 ñòåáëåé çåëåíîãî ëóêà
• 4 ñò. ë. ìàéîíåçà
• 1/2 ÷. ë. êàððè
• ìîëîòûé îñòðûé ïåðåö
• ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Àíàíàñ ðàçðåæüòå âäîëü ïîïîëàì. Îñòðûì íîæîì ïîäðåæüòå ìÿêîòü è âûíüòå åå, íàðåæüòå êóáèêàìè.
2. Êóðèöó äëÿ ñàëàòà íàðåæüòå êóáèêàìè. Èçìåëü÷èòå çåëåíûé ëóê è ëèñòüÿ êèíçû. Ãðåöêèå îðåõè îáæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå äî ïîÿâëåíèÿ àðîìàòà, 3 ìèí. Çàòåì íåêðóïíî ïîðóáèòå.
3. Ñìåøàéòå â ìèñêå êóðèöó, àíàíàñ, çåëåíü è îðåõè. Çàïðàâüòå ìàéîíåçîì ñ êàððè, ïîñîëèòå. Ïåðåëîæèòå ñàëàò â ïîëîâèíêó àíàíàñà, ïîñûïüòå îñòðûì ïåðöåì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!