Ãðèáíîé ñàëàò ñ âåò÷èíîé è êóðèöåé

Ãðèáíîé ñàëàò ñ âåò÷èíîé è êóðèöåé

Àðîìàò ýòîãî ñûòíîãî áëþäà âîçáóäèò àïïåòèò, à âêóñ ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì êóðèöû èëè ãðèáîâ. Ñâåæèé îãóð÷èê ïðèäàåò áëþäó íåæíîñòè, à ìàéîíåç — ïëîòíîñòè.

Èíãðåäèåíòû:
2 âàðåíûå êóðèíûå ãðóäêè;
200 ãðàìì øàìïèíüîíîâ;
100 ãðàìì âåò÷èíû;
ñâåæèé îãóðåö;
3 ÿéöà;
ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà;
ãîðñòü ãðåöêèõ îðåõîâ;
ìàéîíåç, çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèöó ðàçäåëÿåì ðóêàìè íà ìåëêèå ÷àñòèöû, ìîæíî íàðåçàòü íîæîì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
2. Îãóðåö, ÿéöà è øàìïèíüîíû íàäî èçìåëü÷èòü íîæîì.
3. Çåëåíûé ëóê ðåæåì íà òîíêèå êóñî÷êè, îðåõè ìåëêî ëîìàåì ïàëüöàìè.
4. Âñå ïåðåìåøèâàåì â ìèñêå, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì, äîñàëèâàåì, åñëè òðåáóåòñÿ.
5. Ñâåðõó óêðàøàåì âåòî÷êàìè óêðîïà è ïåòðóøêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!