Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ êèðèåøêàìè, ôàñîëüþ è ñàëÿìè

Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ êèðèåøêàìè, ôàñîëüþ è ñàëÿìè

Âêóñíûé è ïèêàíòíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò èç ôàñîëè è îâîùåé ñ ñàëÿìè è ñóõàðèêàìè. Ïðîñòûå ïðîäóêòû, ìèíèìóì óñèëèé è îòëè÷íûé ðåçóëüòàò. Âìåñòî ñàëÿìè ìîæíî âçÿòü äðóãóþ òâåðäóþ êîëáàñó èëè êîï÷åíîå êóðèíîå ìÿñî. Ìîðêîâü ïðè æåëàíèè ëåãêî çàìåíèòü îðàíæåâûì èëè æåëòûì áîëãàðñêèì ïåðöåì.

Èíãðåäèåíòû:
ôàñîëü êðàñíàÿ âàðåíàÿ/êîíñåðâèðîâàííàÿ (300 ã);
êèðèåøêè ðæàíûå (200 ã);
ñàëÿìè/äðóãàÿ êîï÷åíàÿ êîëáàñà (200 ã);
ñûð òâåðäûé (100 ã);
ìîðêîâü (2-3 øò.);
îãóðåö ìàðèíîâàííûé (3-4 øò.);
ïåòðóøêà (1 ïó÷îê);
ñàëàò àéñáåðã/ëàòóê/äðóãîé (100 ã);
÷åñíîê (3-4 çóá÷èêà);
ìàéîíåç (200 ã/ïî âêóñó);
ñîëü, ïåðåö (ïî âêóñó).

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, ïîìûòü è íàðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
2. Ñëèòü ìàðèíàä ñ îãóðöîâ è îòðåçàòü õâîñòèêè. Íàðåçàòü êóáèêàìè è ñöåäèòü ëèøíþþ æèäêîñòü.
3. Êîëáàñó î÷èñòèòü îò ïëåíêè è íàðåçàòü êóáèêàìè.
4. Ëèñòîâîé ñàëàò ïîìûòü è îáñóøèòü. Ìåëêî íàøèíêîâàòü.
5. Ïåòðóøêó ïîìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
6. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
7.  ìèñêå ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû êðîìå ñóõàðåé, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
8. Âûëîæèòü ñàëàò íà ïîðöèîííûå òàðåëêè ãîðêîé èëè ñôîðìèðîâàòü áëþäî ñ ïîìîùüþ ðàçúåìíîãî êîëüöà.
9. Óêðàñèòü ñóõàðèêàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!