Îâîùíîé ñàëàò ñ øàðèêàìè èç ôåòû è ìàñëèí

Îâîùíîé ñàëàò ñ øàðèêàìè èç ôåòû è ìàñëèí

Ëåãêèé, ÿðêèé, î÷åíü âêóñíûé ñàëàò. Øàðèêè èç ôåòû è ìàñëèí ïðèäàþò íåîáû÷íîñòü ïðîñòîìó îâîùíîìó ñàëàòó.

Èíãðåäèåíòû
200 ã ïîìèäîðîâ
200 ã îãóðöîâ
200 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà
200 ã ôåòû èëè áðûíçû
10–15 ìàñëèí èëè îëèâîê áåç êîñòî÷åê
çåëåíü ïî âêóñó
3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà
ñîëü
ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè.
2. Îãóðöû íàðåçàòü ñîëîìêîé.
3. Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí. Íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàòü ìàñëî è ëèìîííûé ñîê. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
4. Ñìåøàòü ïîìèäîðû, îãóðöû, ïåðåö.
5. Äîáàâèòü çàïðàâêó. Ïåðåìåøàòü.
6. Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü. Ôåòó ðàçìÿòü âèëêîé. Äîáàâèòü çåëåíü. Ïåðåìåøàòü. Ñôîðìèðîâàòü íåáîëüøèå ëåïåøå÷êè.  öåíòð ëåïåøå÷êè ïîëîæèòü ìàñëèíó. Ñôîðìèðîâàòü øàðèê.
7. Íà òàðåëêó âûëîæèòü ñàëàò. Íà ñàëàò âûëîæèòü øàðèêè èç ôåòû.


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!