Салат из копчёной рыбы на кружочках сыра
Этот салат-закуска относится к праздничным блюдам - по оформлению и к повседневным - по составу. Подаётся он порционно. Очень хорошо подходит к крепким спиртным напиткам.
Ингредиенты:
Сельдь (салака, скумбрия) холодного копчения – 300 г
Сыр твёрдый – 200 г
Яйца куриные – 2–3 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Майонез – 1–2 ст.л.
Лук зелёный – 50 г
Укроп (зелень) – 4 веточки
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу очистить от внутренностей, кожи, костей и очень мелко нарезать.
2. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
3. Зелёный лук вымыть в проточной воде, обсушить и тонко нашинковать.
4. Соединить рыбу, лук и яйца, поперчить, посолить по вкусу и заправить майонезом.
5. Салат перемешать.
6. Из тонких пластов сыра вырезать кружочки диаметром 7 см.
7. Приготовленный салат из рыбы выложить горкой на кружочки сыра.
8. Каждую порцию посыпать измельчённой зеленью укропа и украсить долькой помидора.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 638 866 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат с языком и шампиньонами
Лучшие публикации