Ñàëàò èç ÿè÷íûõ áëèí÷èêîâ è êîï÷åíîé êóðèöû

Ñàëàò èç ÿè÷íûõ áëèí÷èêîâ è êîï÷åíîé êóðèöû

Êëàññè÷åñêèé ñàëàò ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè è êóðèöåé, ïèòàòåëüíûé è àïïåòèòíûé, íå ñîñòàâèò áîëüøîé òðóäíîñòè â ïðèãîòîâëåíèè.

Èíãðåäèåíòû:
• êîï÷åíàÿ êóðèöà – 300 ã;
• ÿèö – 5 øò.;
• êðàõìàë – 2 ñò. ë.;
• ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå – 50 ìë;
• ìàéîíåç – 400 ã;
• çóá÷èêîâ ÷åñíîêà – îò 2-õ äî 5;
• çåëåíü;
• ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ñìåøèâàåì âèëêîé êðàõìàë ñ ÿéöàìè äî îäíîðîäíîé ìàññû, äîáàâèâ ùåïîòêó ñîëè.
2. Ñìàçûâàåì ñêîâîðîäó ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è âûïåêàåì áëèíû ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîãî öâåòà.
3. Äëÿ ïðàâèëüíîé íàðåçêè ñâîðà÷èâàåì áëèí÷èêè â ïëîòíûé ðóëîí èëè ñêëàäûâàåì ñòîïî÷êîé, íàðåçàåì äëèííîé òîíêîé ñîëîìêîé. Çàòåì ñîëîìêîé íàðåçàåì êîï÷åíóþ êóðèöó.
4. ×åðåç ïðåññ âûæèìàåì ÷åñíîê. Ìåëêî øèíêóåì çåëåíü.
5. Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøèâàåì â ñàëàòíèöå. Çàïðàâëÿåì ñàëàò ìàéîíåçîì.
6. Äîáàâëÿåì ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó.
7. ×òîáû ïðèäàòü âèäó áëþäà ïèêàíòíîñòü, ñâåðõó ïîñûïàåì çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!