Ñàëàò ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è ñàðäèíàìè «Ñîëíûøêî»

Ñàëàò ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è ñàðäèíàìè «Ñîëíûøêî»

Ïðèãîòîâèëè êàðòîøêó è åùå äóìàåòå, ÷òî ê íåé ïîäàòü? Ýòîò ñàëàò ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è ñàðäèíàìè – îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ïå÷åíîé èëè âàðåíîé â “ìóíäèðàõ” êàðòîøêå. Õðóñòÿùàÿ êàïóñòà, ñî÷íûå ïîìèäîðû è íåæíîñòü ñàðäèí, âñå ýòî ñäåëàåò âàø êàðòîôåëüíûé óæèí âêóñíûì è àïïåòèòíûì.

Èíãðåäèåíòû:
• êî÷àí ïåêèíñêîé êàïóñòû (ìàëåíüêèé) – 1 øò.
• ìîðêîâü – 1 øò.
• ïîìèäîðû (íåáîëüøèå) – 3øò.
• êîíñåðâû “Ñàðäèíû” – 1 áàíêà
• ëóê çåëåíûé – 3-4 ïåðà
• ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
• ñîê ëèìîíà
• ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
2. Ìîðêîâêó íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
3. Ñìåøàòü ïåêèíñêóþ êàïóñòó ñ ìîðêîâêîé è âûëîæèòü â áîëüøóþ íåãëóáîêóþ òàðåëêó.
4. Ïîìèäîðû íàðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè è âûëîæèòü ïî êðàÿì êàïóñòû.
5. Ñ êîíñåðâû ñëèòü ñîê, ïîìÿòü èõ âèëêîé è âûëîæèòü â öåíòðå ñàëàòà.
6. Ëóê ìåëîê íàðåçàòü è ïîñûïàòü ñâåðõó.
7. Ñäåëàòü çàïðàâêó: ñìåøàâ ïî âêóñó ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ñîê âûæàòîãî ëèìîíà è ñîëü.
8. Ýòèì ñîóñîì çàïðàâèòü ñàëàò è âûëîæèòü âñþ ýòó êðàñîòó íà ñòîë.
9. Ïåðåìåøàòü ñàëàò íóæíî íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ñàìèìè ïðèåìîì ïèùè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!