Êóðèíûé ñàëàò ñ àïåëüñèíîì ïîä îñòðîé çàïðàâêîé

Êóðèíûé ñàëàò ñ àïåëüñèíîì ïîä îñòðîé çàïðàâêîé

Åùå îäèí âàðèàíò êóðèíîãî ñàëàòà, îòëè÷àþùèéñÿ ñâîåé ñî÷íîñòüþ è èíòåðåñíîé çàïðàâêîé.

Èíãðåäèåíòû:
• êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) 1 øò.;
• ñûð Ôåòà 200 ã.;
• ëóê êðàñíûé 1 øò.;
• ñàëàò çåëåíûé 4-6 ëèñòèêîâ;
• àïåëüñèí 1 øòóêà;
• óêñóñ ÿáëî÷íûé 1-2 ñò.ë.;

Ñîóñ:
• ìàñëî îëèâêîâîå 3 ñò.ë.;
• ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ 1 ÷.ë.;
• óêñóñ áåëûé âèííûé 1 ñò.ë.;
• ÷åñíîê 2 çóá÷èêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äåëàåì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè, îñòàâëÿåì íàñòàèâàòüñÿ.
2. Äàëåå íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè êðàñíûé ëóê, çàëèâàåì óêñóñîì ñìåøàííûì ñ êèïÿ÷åíîé âîäîé è îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ.
3. Ëþáûì ñïîñîáîì ïðèãîòîâèì ãðóäêó è íàðåçàåì åãî êóñî÷êàìè.
4. Àïåëüñèí íàðåçàåì êóñî÷êàìè, áåç áåëûõ âîëîêîí, ñûð - êóáèêàìè.
5. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîðâèòå ðóêàìè, ðàçëîæèòå íà áëþäå, ñâåðõó âûëîæèòå êóðèíîå ôèëå, äàëåå ëóê, ôåòà è àïåëüñèí.
5. Ïîëèâàåì ñàëàò çàïðàâêîé è íàñëàæäàåìñÿ ïèêàíòíûì âêóñîì!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!