Ñàëàò 'Íîâîãîäíÿÿ ¸ëî÷êà' Ïðèãîòîâüòå íà Íîâûé ãîä ýòîò èçóìèòåëüíûé ñàëàò – îí ïðîñòî ...

Ñàëàò 'Íîâîãîäíÿÿ ¸ëî÷êà'

Ïðèãîòîâüòå íà Íîâûé ãîä ýòîò èçóìèòåëüíûé ñàëàò – îí ïðîñòî ãîòîâèòñÿ, ïðîñòî óêðàøàåòñÿ, à ïîëó÷àåòñÿ ïî-ïðàçäíè÷íîìó êðàñèâûé.

Èíãðåäèåíòû:
-ñëàáîñîëåíàÿ ñåëüäü – 1 øò.;
-ñâåêëà – 2øò.;
-êðóïíàÿ ìîðêîâü – 1 øò.;
-êàðòîôåëü -5øò.;
-ëóê (ðåï÷àòûé èëè çåëåíûé – ïî æåëàíèþ);
-ìàéîíåç;

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
-óêðîï;
-êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà;
-êëþêâà (ãðàíàò).

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îâîùè îòâàðèòü è îñòóäèòü, î÷èñòèâ, íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå (èç îäíîé äîëüêè ìîðêîâêè âûðåçàòü äëÿ óêðàøåíèÿ çâåçäî÷êó).
2. Ñåëåäêó ðàçäåëàòü, îñâîáîäèòü îò êîñòåé, íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
3. Òåïåðü íà øèðîêîå êðàñèâîå áëþäî âûêëàäûâàåì ñëîè (òîëùèíîé ïðèìåðíî â 1 ñì) â ôîðìå åëî÷êè:
- Êàðòîôåëü, ñäîáðåííûé ìàéîíåçîì;
- ñåëüäü ñ ëóêîì – òîíêèé ñëîé ìàéîíåçà;
- ìîðêîâü;
- ñâåêëó îáèëüíî ïîêðûâàåì ìàéîíåçîì è àêêóðàòíî ðàçìàçûâàåì.
4. Ïðèíèìàåìñÿ çà óêðàøåíèå íàøåé íîâîãîäíåé êðàñàâèöû – âûêëàäûâàåì âåòî÷êè óêðîïà ïî ïîäîáèþ íàñòîÿùèõ âåòîê.  âåðøèíó åëêè óêëàäûâàåì ìîðêîâíóþ çâåçäó. Ôîðìèðóåì ãèðëÿíäû èç çåðåí ãðàíàòà, êóêóðóçû è ìàéîíåçà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!