Ñàëàò Ïðàæñêèé

Ñàëàò Ïðàæñêèé

Êàê íàñ÷¸ò ñàìîãî ïîïóëÿðíîãî ò¸ïëîãî ñàëàòà â ×åõèè, ïîä íàçâàíèåì «Ïðàæñêèé»? Ñàëàò "Ïðàæñêèé" ñòàíåò äåéñòâèòåëüíî ñòîÿùèì áëþäîì äëÿ òåõ ëþáèòåëåé ñàëàòîâ, êîòîðûì âñåãäà õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü ÷åãî-íèáóäü íîâåíüêîãî. Íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ ïîðàäóåò Âàñ è Âàøèõ áëèçêèõ ñâîèì èçûñêàííûì âêóñîì â ëþáîé äåíü. À ïðîñòîòà ðåöåïòà ñäåëàåò ñàëàò «Ïðàæñêèé» îäíèì èç Âàøèõ ëþáèìûõ ñàëàòîâ!

Èíãðåäèåíòû:
• 200 ãðàìì ìÿñà (ìÿêîòü òåëÿòèíû è ñâèíèíû),
• ïàðà ñîë¸íûõ îãóðöîâ,
• ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåð÷èê,
• ðåï÷àòûé ëóê,
• çåë¸íîå ÿáëîêî ñðåäíåãî ðàçìåðà,
• ëèìîííûé ñîê,
• ìàéîíåç,
• ãîð÷èöà,
• ìàñëî äëÿ æàðêè,
• ñîëü è ïåðåö.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Îâîùè ìîåì, íàðåçàåì áðóñî÷êàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà. Êîæóðó ó ÿáëîê íå ñðåçàåì. Ñáðàñûâàåì îâîùè â áîëüøîé ñàëàòíèê. Ïîëèâàåì ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû ëèìîííûì ñîêîì, ïåðåìåøèâàåì ðóêàìè, è äà¸ì íàñòîÿòüñÿ ïàðó ìèíóò.
2. Äàëåå ìîåì è ïðîñóøèâàåì ìÿñî êóõîííûì ïîëîòåíöåì. Îòáèâàåì ìÿñî ìîëîòî÷êîì, è íàòèðàåì ñîëüþ è ïåðöåì. Íàðåçàåì òåëÿòèíó è ñâèíèíó íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ñòàâèì ñêîâîðîäó íà ïëèòó, íàëèâàåì íåìíîãî ìàñëà äëÿ æàðêè, è îïóñêàåì òóäà ìÿñíûå êóñî÷êè.
3. Íå çàêðûâàéòå ñêîâîðîäó êðûøêîé, è ó ìÿñà ïîëó÷èòñÿ êðàñèâàÿ ðóìÿíàÿ êîðî÷êà. Ãîòîâûå êóñî÷êè ìÿñà êðàñèâî ðàñêëàäûâàåì ñâåðõó îâîùíîé áàçû. Äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå ìàéîíåç è ãîð÷èöó.
4. Çàïðàâëÿòü ñàëàò ëó÷øå ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë. Ìîæíî óêðàñèòü ãîòîâûé ñàëàò çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!