Салат из баклажанов с луком
Баклажан сочетается в блюдах с самыми разными продуктами, поэтому его кулинарное применение очень обширное. И салатов с баклажанами известно тоже много. Представляем популярный рецепт салата из баклажанов с луком, который вкусный в тёплом и холодном виде как закуска, гарнир для обеда, на сендвичах.
Ингредиенты:
- баклажаны – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- лимонный сок – из 1 лимона
- перец чили – 1 стручок
(или молотый перец чили по вкусу)
- тимьян, приправа – 1 ч. ложка
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное (лучше оливковое) для жарки
- йогурт натуральный растительный (предлагается соевый) – около 1 стакана (200 мл)
- зеленый лук – несколько стеблей (опционально)
Приготовление:
1. Баклажаны вымойте, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте кубиками. Стручок перца чили, удалив семена, мелко нарежьте.
2. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте небольшими кубиками. В глубокую сковороду налейте небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем измельченный лук.
3. В сковороду к обжаренному луку добавьте измельченный перец чили, кубики баклажанов. Посолите, добавьте тимьян и перемешайте.
4. Добавьте немного воды в сковороду, чтобы баклажаны не подгорели, накройте крышкой и тушите 20-30 минут, пока баклажаны не размягчатся.
5. Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок, выжатый через пресс чеснок, мелко нарезанный зеленый лук (при желании) и перемешайте. Затем влейте соевый йогурт и снова перемешайте.
6. Салат из баклажанов с луком готов. Можете подавать его в тёплом или холодном виде.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Привлекательные мужчины Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию привлекательного мужчины для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на его фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию привлекательного мужчины для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на его фото в «Лицо с обложки»!
Посмотреть ещё 8 фотографий
Лица вещей
#интересаради@
#интересаради@
Сайт секс знакомств Теплогорск
Знакомства Теплогорск с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства онлайн Теплогорск для взрослых без регистрации
Знакомства Теплогорск с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Теплогорск для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Теплогорск кому за 45
Знакомства Теплогорск без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 631 124 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Селедочный салат на гречневых блинчиках
Лучшие публикации