Салат с рисом, грибами и белой фасолью
Предлагаем удачный рецепт для приготовления аппетитного салата с рисом, грибами и белой фасолью. Подготовка ингредиентов не займет много времени, с ней справится даже начинающая хозяйка. Салат вкусный в горячем и холодном виде. Его можно подать к холодной мясной нарезке или как самостоятельный ужин.
Ингредиенты:
- сухой рис – 1 стакан
- грибы (свежие или замороженные) – 500 г
- лук репчатый – 1-2 шт.
- белая фасоль консервированная – 1 банка
- зелень петрушки – пучок
- прованские травы (приправа) – 1 ч. ложка
- сок лимона свежеотжатый – 2 ст. ложки
- майонез – 1-2 ст. ложки
- масло оливковое – 3 ст. ложки
(или любое растительное рафинированное масло)
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Отварите рис аль денте в большом количестве подсоленной воды, как макароны, слейте на дуршлаг и промойте проточной холодной водой.
2. Грибы для салата можете взять свежие или замороженные, которые должны перед тепловой обработкой оттаять при комнатной температуре. Относительно сорта – можете взять любые лесные грибы или магазинные вешенки, шампиньоны.
3. Вымойте грибы (если используете свежие), крупные экземпляры разрежьте вдоль на половинки. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте кусочками.
4. В сковороду налейте оливковое масло, разогрейте, выложите лук и обжарьте до золотистого оттенка. Добавьте нарезанные грибы и жарьте, помешивая, до испарения выделяемой жидкости. Затем посолите, поперчите, добавьте прованские травы и лимонный сок, тщательно перемешайте и снимите с огня.
5. Когда грибы с луком немного остынут, пропустите их через мясорубку и переложите в глубокую миску. Откройте банку фасоли и сцедите жидкость, которая вам не понадобится.
6. Зелень петрушки промойте в холодной проточной воде, стряхните излишнюю влагу и мелко нарежьте.
7. Добавьте к грибной массе отваренный рис, консервированную фасоль, измельченную зелень петрушки и майонез по вкусу. Тщательно перемешайте готовый салат.
8. Перед подачей к столу салат с рисом, грибами и белой фасолью переложите из миски в порционные тарелки или креманки и украсьте листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
Сайт знакомств в Сантьяго
Сайт знакомств онлайн в Сантьяго для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Сантьяго с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Сантьяго с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Сантьяго для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Сантьяго с мужчинами
Интим знакомства в Сантьяго
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 624 411 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Овощной салат с брынзой и оливками
Лучшие публикации