Ñàëàò èç ÷åðåøíè ñ ìÿãêèì ñûðîì

Ñàëàò èç ÷åðåøíè ñ ìÿãêèì ñûðîì

Ïðîñòîé, áûñòðûé è ëåãêèé ñàëàò äëÿ äåâóøåê âïîëíå ìîæåò çàìåíèòü ëåòíèé îáåä. Îðåõè è ìÿãêèé ñûð (êàéìàê) â ñîñòàâå ñàëàòà äîáàâëÿþò åìó ïèòàòåëüíîñòè. Çåëåíü ïðèäàåò íîòêó ñâåæåñòè, ÷åðåøíÿ - ôðóêòîâóþ ñëàäîñòü. Ïîëåçíûé è âêóñíûé ñàëàò èç ÷åðåøíè ñ ìÿãêèì ñûðîì íåèçìåííî ïîðàäóåò âàøèõ áëèçêèõ.

Èíãðåäèåíòû:
Ìÿãêèé ñûð - 2 ñò.ë.
×åðåøíÿ êðàñíàÿ ñâåæàÿ - 100 ã
Ñàëàò çåëåíûé - 2 ëèñòà
Áàçèëèê - 1 âåòî÷êà
Ëóê áåëûé - 20 ã
ßäðà ãðåöêèõ îðåõîâ - 5-6 øò.
Ëèìîííûé ñîê - 1 ñò.ë.
Ìàñëî îëèâêîâîå - 2 ñò.ë.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - 0,5 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå îâîùè è ôðóêòû ïîìûòü è îáñóøèòü.
2. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîðâàòü â ñàëàòíèê.
3. Äîáàâèòü êðóïíî ðàñêðîøåííûå îðåõè.
4. Âñå ïðèñûïàòü ëèñòî÷êàìè áàçèëèêà.
5. ×åðåøíþ ðàçðåçàòü ïîïîëàì è óäàëèòü êîñòî÷êè, ÷àñòü ÿãîä îñòàâèòü öåëûìè äëÿ óêðàøåíèÿ. Ê çåëåíè äîáàâèòü ïîëîâèíêè ÷åðåøíè.
6. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó èç ëèìîííîãî ñîêà, îëèâêîâîãî ìàñëà è ÷åðíîãî ïåðöà èç ìåëüíè÷êè. Ñìåñü âçáèòü âèëêîé.
7. Â ñàëàò äîáàâèòü ìÿãêèé ñûð.
8. Çàïðàâèòü è îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü.
9. Ñàëàò èç ÷åðåøíè ñ ìÿãêèì ñûðîì ãîòîâ. Ñðàçó ïîäàâàéòå, óêðàñèâ öåëîé ÿãîäêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!