Картофельный салат с сельдью и щавелем
Предлагаем воспользоваться простым рецептом, чтобы приготовить вкусный и очень сытный картофельный салат с сельдью и щавелем. Такой салат подойдет для семейного обеда или ужина. Если вы любите малосольную сельдь, то почему бы не приготовить салат с ней. Сельдь отлично сочетается с картофелем, овощами и весенней зеленью. А легкая заправка дополняет вкус салата.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.
- малосольная сельдь – 125 г
- щавель – пучок
- перепелиные яйца – 2 шт.
- укроп – 2 веточки
- петрушка – 2 веточки
- репчатый лук – 1 шт.
- огурцы – 2 шт.
- горчица – 1 ч. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Приготовление:
1. Для начала хорошо промойте щеткой картофель. Вскипятите кастрюлю с водой и отварите картофель в мундире до готовности. Слейте воду, картофель остудите.
2. Охлажденный картофель очистите от кожуры, и нарежьте небольшими кубиками.
3. Очистите и нарежьте колечками луковицу. Для заправки смешайте горчицу с растительным маслом, солью и перцем.
4. Полейте картофель заправкой и смешайте с луком и отставьте на время в сторону. Промойте под холодной проточной водой щавель, укроп и петрушку. Осушите зелень на бумажном полотенце, затем нашинкуйте мелко.
5. Промойте и нарежьте ломтиками огурцы. Перепелиные яйца сварите вкрутую в кастрюле с кипящей водой, затем обдайте холодной водой, очистите от скорлупы и перережьте на половинки.
6. Очистите сельди и нарежьте ее небольшими кусочками. Смешайте в салатном блюде приправленный картофель с луком, огурцы, яйца, щавель, укроп, петрушку и сельдь. По желанию, полейте картофельный салат с сельдью и щавелем дополнительно растительным маслом.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 625 158 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат с креветками и перепелиными яйцами в тарталетках
Лучшие публикации