Фруктовый салат в блинных корзинках
Составляя меню для праздничного застолья, остановите выбор на рецепте фруктового салата в блинных корзинках. Этот изумительный по вкусу и внешнему виду десерт украсит стол и вызовет восторги гостей. Салат лучше готовить из свежих плодов или вперемешку с замороженными, предварительно разморозив их.
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.
- виноград – небольшая горсть
- клубника – 6 шт.
- красная смородина – 3-4 веточки
- груша крупная – 1 шт.
- малина – 4-5 ягод
- мята – 2 веточки
Для соуса:
- мед – 2-3 ч. ложки
- лимонный сок – из лимона
Для блинного теста:
- яичные желтки – 2 шт.
- яичные белки – 3 шт.
- мука – 150 г
- сливки 20% – 200 мл
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 3 ст. ложки
- корица – ч. ложки
- апельсиновая цедра – ч. ложки
- масло сливочное растопленное – 1 ст. ложка
Для жарки:
- масло растительное
- масло сливочное
Приготовление:
1. Блинчики приготовьте заблаговременно, за день до подачи. Для этого просейте в миску муку, добавьте яичные желтки, цедру, корицу, влейте сливки и перемешайте миксером, слегка взбивая.
2. В отдельной посуде белки с добавлением сахара и соли взбейте до состояния крепкой пены.
3. Разогрейте сковороду, установив ее на средне-сильный огонь, влейте немножко растительного масла, добавьте кусочек сливочного масла, повернув сковороду, чтобы масло равномерно распределилось по дну.
4. Наливайте на сковороду тесто по одному половнику и жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовые блины укладывайте на блюдо.
5. Приготовленные вчера блины уложите на поставленные вверх дном емкости и поместите в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы они подсохли, приобретая жесткую форму.
6. Приготовьте начинку. Замороженные ягоды оставьте оттаивать при комнатной температуре, сцедите выделившийся сок. Свежие плоды вымойте, нарежьте крупные плоды мелкими кубиками.
7. Соедините мед с соком лимона, перемешайте и полученным соусом залейте фрукты. Полученным салатом наполните корзинки, украсьте свежими листиками мяты
8. Готовый фруктовый салат в блинных корзинках подайте к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Классификация мотоциклов
Сайт знакомств онлайн Благовещенск для взрослых
Сайт знакомств Благовещенск с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Благовещенск кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Благовещенск с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Благовещенск для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств для секса Благовещенск бесплатно
Сайт знакомств Благовещенск бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 629 300 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Праздничный желейный салат с яйцами и овощами
Лучшие публикации