Ñàëàò «Âàðåæêà Äåäà Ìîðîçà» ñ êðàñíîé ðûáîé

Ñàëàò «Âàðåæêà Äåäà Ìîðîçà» ñ êðàñíîé ðûáîé

Èíãðåäèåíòû:
100 ã îòâàðíîãî ðèñà
1 áàíêà êðàñíîé èêðû
400 ã ñëàáîñîëåíîé ñåìãè
1 àâîêàäî
ñîê 1 ëèìîíà
3 êðóïíûõ êàëüìàðà
300 ã êðóïíûõ êðåâåòîê
ìàéîíåç
1-2 ÿéöà äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âûêëàäûâàéòå ñàëàò ñëîÿìè íà áëþäî, ôîðìèðóÿ èç íåãî âàðåæêó.
1 ñëîé: ñìåøàííûé ñ êðàñíîé èêðîé è 2 ñò. ë. ìàéîíåçà ðèñ.
2 ñëîé: íàðåçàííàÿ ìåëêèìè êóñî÷êàìè ñåìãà.
3 ñëîé: íàðåçàííûé àâîêàäî è ïîëèòûé ëèìîííûì ñîêîì.
4 ñëîé: îòâàðåííûå è ìåëêî íàðåçàííûå êàëüìàðû è êðåâåòêè, ñìåøàííûå ñ 2-3 ñò. ë. ìàéîíåçà.
5 ñëîé: íàðåçàííàÿ òîíêèìè ëîìòèêàìè ñåìãà.
2. Íàòðèòå áåëîê è âûëîæèòå åãî íà îñíîâàíèå âàðåæêè.
3. Ìàéîíåçîì íàðèñóéòå íà ñàëàòå óçîð â âèäå ñíåæèíîê.
4. Óêðàñüòå áëþäî çåëåíüþ è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!